Perfil do nível de F2-isoprostano após 5 dias de administração de café robusta em doses estáveis em indivíduos praticantes de exercício físico
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v53.102432Palavras-chave:
coffee, exercise, lipid peroxidation, and F2-isoprostaneResumo
Este estudo tem como objetivo analisar o efeito do café Dampit robusta nos níveis de F2-isoprostano influenciados por ERO devido ao exercício excessivo. Este estudo foi experimental com desenho de grupo controle pré e pós-teste com administração de café. A amostra total foi de 18 homens destreinados ou sedentários, divididos em dois grupos: grupo café (COF, n=9) e grupo controle/placebo (PLB, n=9). O grupo COF recebeu 2 xícaras de café filtrado por dia (100 ml/xícara) em intervalos de 12 horas durante 5 dias. Ambos os grupos realizaram exercício físico com teste do degrau no dia 6. Amostras de sangue foram coletadas antes e duas horas após o exercício. A concentração de F2-isoprostano foi analisada utilizando o biomarcador F2-isoprostano e ELISA para medir o nível de peroxidação lipídica. Os resultados mostraram uma diminuição nos níveis de F2-isoprostano em ambos os grupos COF (pré: 1531,57±278,13 pg/mL; pós: 1367,6±230,24 pg/mL; p=0,110) e PLB (pré: 1716,65±501,19 pg/mL). ; pós: 1600,02±500,59 pg/mL; p=0,139) com maior diminuição no grupo COF. Entretanto, essa redução não foi significativamente diferente entre os grupos (p=0,734). Embora não seja significativamente diferente, os participantes do exercício tenderam a ter níveis mais baixos de F2-isoprostano após consumirem café robusta durante cinco dias numa dose estável. Portanto, mais pesquisas são necessárias para determinar as consequências fisiológicas da administração do café por um período mais longo de tempo e seu efeito na velocidade de recuperação.
Palavras-chave: café, exercício, peroxidação lipídica e F2-isoprostano
Referências
Adityas Trisnadi, R., Wara Kushartanti, B., Laksmi Ambardini, R., Trisnadi, S., Meisari Trisnani, S., Ulayatilmiladiyyah, N., Karakauki, M., Auliana, R., Utami, D., Yunita Utami, D., Riyana, A., Tri astuti, A., Sutapa, P., Kamaruzaman Syed Ali, S., Wahyudin Pratama, K., Ramadhana Sonjaya, A., Angga Permadi, A., & Arifin, Z. (2023). Effect of Chia Seed Extract (Salvia Hispanica L) On Current Blood Sugar Levels and MDA Levels Efecto del extracto de semilla de chía (Salvia hispánica L) sobre los niveles actuales de azúcar en sangre y los niveles de MDA. In Retos (Vol. 50). https://recyt.fecyt.es/index.php/retos/index
Amer, M. G., Mazen, N. F., & Mohamed, A. M. (2017). Caffeine intake decreases oxidative stress and inflammatory biomarkers in experimental liver diseases induced by thioacetamide: Biochemical and histological study. International Journal of Immunopathology and Pharmacology, 30(1), 13–24. https://doi.org/10.1177/0394632017694898
Ayubi, N., Firman Halip, M., Komaini, A., Sazeli Rifki, M., Ridwan, M., Nashrudin Bin Naharudin, M., Ardy Kusuma, D., & Tri Mario, D. (2024). Citrus Limon Has the Potential to Reduce Oxidative Stress and Inflammation After Physical Activ-ity/Exercise: Systematic Review Citrus Limon tiene el potencial de reducir el estrés oxidativo y la inflamación después de la actividad física/ejercicio: revisión sistemática. In Retos (Vol. 51). https://recyt.fecyt.es/index.php/retos/index
Bobková, A., Hudáček, M., Jakabová, S., Belej, Ľ., Capcarová, M., Čurlej, J., Bobko, M., Árvay, J., Jakab, I., Čapla, J., & Demianová, A. (2020). The effect of roasting on the total polyphenols and antioxidant activity of coffee. Journal of Environmental Science and Health. Part. B, Pesticides, Food Contaminants, and Agricultural Wastes, 55(5), 495–500. https://doi.org/10.1080/03601234.2020.1724660
Bouviere J, Fortunato RS, Dupuy C, Werneck-De-Castro JP, Carvalho DP, L. R. (2021). Exercise-Stimulated ROS Sensitive Signaling Pathways In Skeletal Muscle. Antioxidants. Antioxidants. https://doi.org/DOI: 10.3390/Antiox10040537
Choudhury, R., Srai, S. K., Debnam, E., & Rice-Evans, C. A. (1999). Urinary excretion of hydroxycinnamates and flavonoids after oral and intravenous administration. Free Radical Biology & Medicine, 27(3–4), 278–286. https://doi.org/10.1016/s0891-5849(99)00054-4
Corrêa, T. A., Monteiro, M. P., Mendes, T. M., Oliveira, D. M., Rogero, M. M., Benites, C. I., Vinagre, C. G., Mioto, B. M., Tarasoutchi, D., Tuda, V. L., César, L. A., & Torres, E. A. (2012). Medium light and medium roast paper-filtered coffee increased antioxidant capacity in healthy volunteers: results of a randomized trial. Plant Foods for Human Nutrition (Dordrecht, Netherlands), 67(3), 277–282. https://doi.org/https://doi.org/10.1007/s11130-012-0297-x
Darbandi, M., Darbandi, S., Agarwal, A., Sengupta, P., Durairajanayagam, D., Henkel, R., & Sadeghi, M. R. (2018). Reactive oxygen species and male reproductive hormones. Reproductive Biology and Endocrinology, 16(1). https://doi.org/DOI: 10.1186/s12958-018-0406-2
de la Cruz Sánchez E., Pino O. J., Moreno Conteras M. I., Cañadas A. M., & Ruiz-Risueño A. J. (2008). Micronutrientes antioxidantes y actividad física: evidencias de las necesidades de ingesta a partir de las nuevas tecnologías de evaluación y estudio del estrés oxidativo en el deporte. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 13, 11–14.
Devi A. I., Rejeki P. S, Raden A, Nur S, Yosnengsih Y, Ilmi S. B. Z, Karimullah A., Ayubi N., & Herawati L. (2023). Response of TNF-α Levels and Blood Glucose Levels after Acute High-Intensity Intermittent Exercise in Overweight Women. Retos: Nuevas Perspectivas de Educación Física, Deporte y Recreación, 48.
Gomes, E. C., Silva, A. N., and de Oliveira, M. R. (2012). Oxidants, antioxidants, and the beneficial roles of exercise-induced production of reactive speciesNo Title. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. https://doi.org/DOI: 10.1155/2012/756132
Gonthier, M. P., Verny, M. A., Besson, C., Rémésy, C., & Scalbert, A. (2003). Chlorogenic acid bioavailability largely depends on its metabolism by the gut microflora in rats. The Journal of Nutrition, 133(6), 1853–1859. https://doi.org/https://doi.org/10.1093/jn/133.6.1853
Hasbullah, Umar & Umiyati, Rini. (2021). Antioxidant Activity and Total Phenolic Compounds of Arabica and Robusta Coffee at Different Roasting Levels. Journal of Physics: Conference Series. https://doi.org/DOI: 10.1088/1742-6596/1764/1/012033
Irwadi I, Kinandita H, Mahmud J, H. L. (2018). Profle of blood glucose and insulin after vitamin C and vitamin E supplementation on active teenagers. International Journal of Engineering and Technology, 7, 136–140. https://doi.org/DOI:10.14419/ijet.v7i4.26.22154
Janicka, M., Kot-Wasik, A., Kot, J., & Namieśnik, J. (2010). Isoprostanes-biomarkers of lipid peroxidation: Their utility in evaluating oxidative stress and analysis. In International Journal of Molecular Sciences (Vol. 11, Issue 11, pp. 4631–4659). https://doi.org/10.3390/ijms11114631
Janicka Monika, Kot-Wasik Agata, Kot Jacek, & Namieśnik Jacek. (2010). Isoprostanes-biomarkers of lipid peroxidation: their utility in evaluating oxidative stress and analysis. International Journal of Molecular Sciences, 11, 4631–4659.
Jesus R. Huertas, Rafael A. Casuso, Pablo Hernansanz Agustín, S. C. (2019). Stay Fit, Stay Young: Mitochondria in Movement: The Role of Exercise in the New Mitochondrial Paradigm. Oxidative Medicine and Cellular Longevity. https://doi.org/DOI: 10.1155/2019/7058350
Jówko, E., Sacharuk, J., Balasińska, B., Ostaszewski, P., Charmas, M., & Charmas, R. (2011). Green tea extract supplementation gives protection against exercise-induced oxidative damage in healthy men. Nutrition Research (New York, N.Y.), 31(11), 813–821. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2011.09.020
Kempf, K., Herder, C., Erlund, I., Kolb, H., Martin, S., Carstensen, M., Koenig, W., Sundvall, J., Bidel, S., Kuha, S., & Tuomilehto, J. (2010). Effects of coffee consumption on subclinical inflammation and other risk factors for type 2 diabetes: a clinical trial. The American Journal of Clinical Nutrition,`, 91(4), 950–957. https://doi.org/10.3945/ajcn.2009.28548
Kieu, N. T. V., Jung, S. J., Shin, S. W., Jung, H. W., Jung, E. S., Won, Y. H., Kim, Y. G., & Chae, S. W. (2020). The Validity of the YMCA 3-Minute Step Test for Estimating Maximal Oxygen Uptake in Healthy Korean and Vietnamese AdultsNo Title. Journal of Lifestyle Medicine, 10(1), 21–29. https://doi.org/10.15280/jlm.2020.10.1.21
Kim, J. Y., Park, J., Lee, J. E., & Yenari, M. A. (2017). NOX inhibitors - A promising avenue for ischemic stroke. In Experimental Neurobiology (Vol. 26, Issue 4, pp. 195–205). Korean Society for Neurodegenerative Disease. https://doi.org/10.5607/en.2017.26.4.195
Kolahdouzan, M., & Hamadeh, M. J. (2017). The neuroprotective effects of caffeine in neurodegenerative diseases. CNS Neuroscience & Therapeutics, 23(4), 272–290. https://doi.org/10.1111/cns.12684
Król, K., Gantner, M., Tatarak, A., & Hallmann, E. (2020). The content of polyphenols in coffee beans as roasting, origin and storage effect. European Food Research and Technology, 246(1), 33–39. https://doi.org/10.1007/s00217-019-03388-9
Kurkcu R. (2010). The effects of short-term exercise on the parameters of oxidant and antioxidant system in handball players. African Journal of Pharmacy and Pharmacology, 4, 448–452.
Kusnanik N. W., Ayubi N., Herawati L., Jatmiko T., Muin Abd., & Bird S. P. (2023). Curcumin reduce creatine kinase (CK) levels without decreasing malondialdehyde (MDA) levels after 24 hours of high-intensity physical exercise. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 48, 878–882.
Liang, N., & Kitts, D. D. (2014). Antioxidant property of coffee components: Assessment of methods that define mechanism of action. In Molecules (Vol. 19, Issue 11, pp. 19180–19208). MDPI AG. https://doi.org/10.3390/molecules191119180
López, A. M., Padilla, E. L., Amaya, H. M., Ortega, D. R., Berral Aguilar, A. J., Navarro, P. E., & de la Rosa, F. J. B. (2022). Effect of post-training and post-match antioxidants on oxidative stress and inflammation in professional soccer players. Retos, 43, 996–1004. https://doi.org/10.47197/RETOS.V43I0.90276
L. Ostrom Ethan, R. Berry Savannah, & Traustadóttir Tinna. (2021). Effects of exercise training on redox stress resilience in young and older adult. Advances in Redox Research, 2, 100007.
Martini D, Del Bo C, Tassotti M, Riso P, Del Rio D, B., & F, P. M. (2016). Coffee consumption and oxidative stress: a review of human intervention studies. Molecules, 21, 3–20. https://doi.org/DOI: 10.3390/molecules21080979
Milne, G. L. (2017). Classifying oxidative stress by F 2 -Isoprostane levels in human disease: The re-imagining of a biomarker. In Redox Biology (Vol. 12, pp. 897–898). Elsevier B.V. https://doi.org/10.1016/j.redox.2017.04.028
Mišík, M., Hoelzl, C., Wagner, K. H., Cavin, C., Moser, B., Kundi, M., Simic, T., Elbling, L., Kager, N., Ferk, F., Ehrlich, V., Nersesyan, A., Dušinská, M., Schilter, B., & Knasmüller, S. (2010). Impact of paper filtered coffee on oxidative DNA-damage: results of a clinical trial. Mutation Research/Fundamental and Molecular Mechanisms of Mutagenesis, 692(1–2), 42–48. https://doi.org/10.1016/j.mrfmmm.2010.08.003
Molina López Antonio, Lara Padilla Eleazar, Moya Amaya, H., Rojano Ortega, D., Berral Aguilar, A. J., Estevan Navarro, P., & Berral de la Rosa, F. J. (2022). Effect of post-training and post-match antioxidants on oxidative stress and inflammation in professional soccer players (Retos. Vol. 43). https://recyt.fecyt.es/index.php/retos/index
Muzykiewicz-Szymańska, A., Nowak, A., Wira, D., & Klimowicz, A. (2021). The Effect of Brewing Process Parameters on Antioxidant Activity and Caffeine Content in Infusions of Roasted and Unroasted Arabica Coffee Beans Originated from Different Countries. Molecules (Basel, Switzerland), 26(12), 3681. https://doi.org/10.3390/molecules26123681
Ochiai, R., Sugiura, Y., Otsuka, K., Katsuragi, Y., & Hashiguchi, T. (2015). Coffee bean polyphenols ameliorate postprandial endothelial dysfunction in healthy male adults. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 66(3), 350–354. https://doi.org/10.3109/09637486.2015.1007453
Ochiai, R., Sugiura, Y., Shioya, Y., Otsuka, K., Katsuragi, Y., & Hashiguchi, T. (2014). Coffee polyphenols improve peripheral endothelial function after glucose loading in healthy male adults. Nutrition Research (New York, N.Y.), 34(2), 155–159. https://doi.org/10.1016/j.nutres.2013.11.001
Olthof, M. R., Hollman, P. C., Buijsman, M. N., van Amelsvoort, J. M., & Katan, M. B. (2003). Chlorogenic acid, quercetin-3-rutinoside and black tea phenols are extensively metabolized in humans. The Journal of Nutrition, 133(6), 1806–1814. https://doi.org/10.1093/jn/133.6.1806
Rodríguez-Hernández, H., Simental-Mendía, L. E., Rodríguez-Ramírez, G., & Reyes-Romero, M. A. (2013). Obesity and inflammation: epidemiology, risk factors, and markers of inflammation. International Journal of Endocrinology. https://doi.org/10.1155/2013/678159
Sakellariou GK, Jackson MJ, V. A. (2014). Redefining the major contributors to superoxide production in contracting skeletal muscle. The role of NAD(P)H oxidases. Free Radic Res, 48, 12–29. https://doi.org/DOI: 10.3109/10715762.2013.830718
Shaposhnikov, S., Hatzold, T., Yamani, N. E., Stavro, P. M., Lorenzo, Y., Dusinska, M., Reus, A., Pasman, W., & Collins, A. (2018). Coffee and oxidative stress: a human intervention study. European Journal of Nutrition, 57(2), 533–544. https://doi.org/10.1007/s00394-016-1336-4
Smy, L., Sadler, A. J., & McMillin, G. A. (2020). Evaluation of Imatinib Concentrations in Samples Submitted for BCR-ABL1 or Imatinib Testing-Evidence to Support Therapeutic Drug Monitoring for Dose Optimization. Journal Devoted to Therapeutic Drug Monitoring and Clinical Toxicology, 42(4), 559–564. https://doi.org/10.1097/FTD.0000000000000771
Socała, K., Szopa, A., Serefko, A., Poleszak, E., & Wlaź, P. (2021). Neuroprotective effects of coffee bioactive compounds: A review. In International Journal of Molecular Sciences (Vol. 22, Issue 1, pp. 1–64). MDPI AG. https://doi.org/10.3390/ijms22010107
Tewabe B. (2015). Determination of Caffeine Content and Antioxidant Activity of Coffee. American Journal of Applied Chemistry, 3(2), 69. https://doi.org/10.11648/j.ajac.20150302.16
Trisnadi, R. A. (2023). effect of Chia Seed Extract (Salvia Hispanica L) On Current Blood Sugar Levels and MDA Levels Efecto del extracto de semilla de chía (Salvia hispánica L) sobre los niveles actuales de azúcar en sangre y los niveles de MDA. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 50, 826–830.
Viana, A. L., Fonseca, M.d, Meireles, E. L., Duarte, S. M., Rodrigues, M. R., & Paula, F. B. (2012). Effects of the consumption of caffeinated and decaffeinated instant coffee beverages on oxidative stress induced by strenuous exercise in rats. Plant Foods for Human Nutrition, 67(1), 82–87. https://doi.org/10.1007/s11130-011-0267-8
Wadhwa RR, C. M. S. S. C. (2023). Steady State Concentration. StatPearls Publishing. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK553132/
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Secção
Licença
Direitos de Autor (c) 2024 Retos
Este trabalho encontra-se publicado com a Licença Internacional Creative Commons Atribuição-NãoComercial-SemDerivações 4.0.
Autores que publicam nesta revista concordam com os seguintes termos:
- Autores mantém os direitos autorais e assegurar a revista o direito de ser a primeira publicação da obra como licenciado sob a Licença Creative Commons Attribution que permite que outros para compartilhar o trabalho com o crédito de autoria do trabalho e publicação inicial nesta revista.
- Os autores podem estabelecer acordos adicionais separados para a distribuição não-exclusiva da versão do trabalho publicado na revista (por exemplo, a um repositório institucional, ou publicá-lo em um livro), com reconhecimento de autoria e publicação inicial nesta revista.
- É permitido e os autores são incentivados a divulgar o seu trabalho por via electrónica (por exemplo, em repositórios institucionais ou no seu próprio site), antes e durante o processo de envio, pois pode gerar alterações produtivas, bem como a uma intimação mais Cedo e mais do trabalho publicado (Veja O Efeito do Acesso Livre) (em Inglês).
Esta revista é a "política de acesso aberto" de Boai (1), apoiando os direitos dos usuários de "ler, baixar, copiar, distribuir, imprimir, pesquisar, ou link para os textos completos dos artigos". (1) http://legacy.earlham.edu/~peters/fos/boaifaq.htm#openaccess
