Vol. 120 Núm. 1 (2024)

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Publicado: 2024-03-13

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Producción Vegetal

Cambios en la presencia de especies de oribátidos (Acarina, Oribatida) asociados a la fertilización con purín porcino en clima Mediterráneo seco

Haydeé Cugno, Àngela D. Bosch-Serra, Jordi Orobitg, M. Rosa Yagüe, Francesc Domingo-Olivé (Autor/a)

2-12
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Producción Animal

Espectroscopia en el infrarrojo cercano (NIRS) como herramienta para el control de calidad y trazabilidad de la carne de tenca (Tinca tinca)

Alberto Ortiz, César Fallola, Juana Labrador, José Martín-Gallardo, Pedro Rodríguez, Cristina Trenzado, Amalia Pérez-Jiménez, Susana García-Torres, David Tejerina-Barrado (Autor/a)

13-29
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Manejo productivo y territorial de las ganaderías lecheras de Cantabria según el contenido de forraje en la dieta

Francisca Ruiz-Escudero, Ibán Vázquez-González, Juan Busqué-Marcos, Ana Villar-Bonet (Autor/a)

30-50
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Importancia de la evaluación del espesor de grasa y de magro dorsal en cerdas hiperprolíficas

María José Carrión-López, Silvia Martínez-Miró, Juan Orengo (Autor/a)

51-69
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Efecto del manejo alimenticio en cabritos lactantes de raza Payoya sobre las concentraciones del retinol en la grasa y calidad de la carne

Mercedes Roncero-Díaz, Begoña Panea, María de Guía Córdoba, Anastasio Argüello, Maria J. Alcalde (Autor/a)

70-92
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Economía Agroalimentaria

Atributos valorados por consumidores mexicanos sobre el queso enriquecido con harina de frijol: técnicas de decisión multicriterio

Rafael García-Vázquez, Blanca Isabel Sánchez-Toledano, Marco Andres López-Santiago, Ramón Valdivia-Alcalá, Andrés Aurelio López-Santiago (Autor/a)

93-108
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