Vol. 112 Núm. 3 (2016)

Publicado: 2016-03-03

Producción Vegetal

Evaluación del comportamiento vegetativo y compatibilidad de injerto de variedades de peral sobre los patrones ‘BA-29’ y ‘OHF-87’

Patricia Irisarri Sarto, Ana Pina Sobrino, Pilar Errea Abad
Composición fisicoquímica, fenoles totales, taninos y capacidad antioxidante en cáscara y parte comestible de nuez pecanera en año productivo “on” y no productivo “off”

Esteban Sánchez Chávez

Producción Animal

Características de la canal y de la carne de los productos comerciales de la raza caprina Bermeya y su comparación con otros productos de referencia en el mercado.

carlos miguel sañudoastiz, Jackeline scheneider lemes, María del Mar campo arribas, José Luis Olleta Castañer, Erica muela garrido, virginia Resconi, Victor Manuel guerra mier, Francisco assis macedo
CALIDAD INSTRUMENTAL DE LA CARNE DE TERNEROS PROCEDENTES DEL CRUCE INDUSTRIAL DE LA RAZA RETINTA.

Begoña Panea Doblado

Economía Agroalimentaria

Integración Horizontal de los Mercados de Merluza y Rape

Eneko Martin Dominguez, Ikerne Del Valle Erkiaga
Caracterización del cultivo del almendro en secano en Andalucía y propuestas de reconversión

José Ángel Aznar Sánchez, Luis Jesús Belmonte Ureña, Juan Francisco Velasco Muñoz
Preferencias de los consumidores regulares y esporádicos de melocotones de Calanda con Denominación de Origen Protegida

Etiénne Groot, Luis Miguel Albisu