de Castro Pericacho, Carlos, Universidad Autónoma de Madrid
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Estandarizadores. La nueva burocracia privada que controla la calidad y la seguridad alimentaria en las cadenas globales agrícolas
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La construcción social de la calidad. El caso del sector agroalimentario
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Revista Española de Sociología Vol. 30 Núm. 4 (2021): Monográfico sobre nuevas pautas migratorias, sección especial sobre sociología del trabajo, y reseñas de libros - Reseñas
Luis Enrique Alonso, Carlos J. Fernández Rodríguez y Rafael Ibáñez Rojo, R. (Eds.). Estudios sociales sobre el consumo. Madrid: Centro de investigaciones sociológicas, 2020
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Revista Española de Sociología Vol. 28 Núm. 2 (2019): Volumen 28, Número 2, Mayo 2019 - Artículos
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