Vol. 113 Núm. 1 (2017)

Publicado: 2017-05-08

Producción Vegetal

CARACTERIZACIÓN FÍSICA, CONTENIDO DE FENOLES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE MAÍCES NATIVOS (Zea mays L.) DEL ESTADO DE MÉXICO.

Jarinzi Corona Terán, Carlos Alfonso López Orona, Sergio de Jesús Romero Gomez, Angel Roberto Martínez Campos (Autor/a)
Efectos combinados de frecuencia de riego y volumen de suelo húmedo en una plantación de manzanos intensiva con riego localizado

juan ramon gispert folch, francisco ramírez de Cartagena, josé Mª Villar, josé rufat, ignacio batlle (Autor/a)

Producción Animal

Efecto de la inclusión de castaña en la formulación de piensos sobre calidad de la canal y la carne de cerdo industrial

Jose Manuel Lorenzo Rodriguez (Autor/a)
Efecto del protocolo de refrigeración aplicado a canales de añojos de raza Tudanca sobre la evolución del pH postsacrificio, la longitud de los sarcómeros y la calidad higiénica y físico-química de la carne

Emma Serrano Martínez, Mª José Humada Macho, Susana Gutiérrez Carrera, Beatriz Castrillo (Autor/a)

Economía Agroalimentaria

Análisis de los factores de resiliencia en territorios rurales de Andalucía mediante técnicas de Proceso Analítico en Red (ANP)

Pedro Sánchez-Zamora, Rosa Gallardo-Cobos, Felisa Ceña-Delgado (Autor/a)
Impacto de la tarifación del agua de riego en el Bajo Guadalquivir

Nazaret María Montilla López, Carlos Gutiérrez Martín, José Antonio Gómez-Limón Rodríguez (Autor/a)