Vol. 113 Núm. 1 (2017)

Publicado: 2017-05-08

Producción Vegetal

CARACTERIZACIÓN FÍSICA, CONTENIDO DE FENOLES Y CAPACIDAD ANTIOXIDANTE DE MAÍCES NATIVOS (Zea mays L.) DEL ESTADO DE MÉXICO.

Jarinzi Corona Terán, Carlos Alfonso López Orona, Sergio de Jesús Romero Gomez, Angel Roberto Martínez Campos
Efectos combinados de frecuencia de riego y volumen de suelo húmedo en una plantación de manzanos intensiva con riego localizado

juan ramon gispert folch, francisco ramírez de Cartagena, josé Mª Villar, josé rufat, ignacio batlle

Producción Animal

Efecto de la inclusión de castaña en la formulación de piensos sobre calidad de la canal y la carne de cerdo industrial

Jose Manuel Lorenzo Rodriguez
Efecto del protocolo de refrigeración aplicado a canales de añojos de raza Tudanca sobre la evolución del pH postsacrificio, la longitud de los sarcómeros y la calidad higiénica y físico-química de la carne

Emma Serrano Martínez, Mª José Humada Macho, Susana Gutiérrez Carrera, Beatriz Castrillo

Economía Agroalimentaria

Análisis de los factores de resiliencia en territorios rurales de Andalucía mediante técnicas de Proceso Analítico en Red (ANP)

Pedro Sánchez-Zamora, Rosa Gallardo-Cobos, Felisa Ceña-Delgado
Impacto de la tarifación del agua de riego en el Bajo Guadalquivir

Nazaret María Montilla López, Carlos Gutiérrez Martín, José Antonio Gómez-Limón Rodríguez