Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.). Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la revolución verde. Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019, 286 pp.

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  • Markus Lampe Vienna University of Economics and Business

DOI:

https://doi.org/10.33231/j.ihe.2020.12.006

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Publicado

2021-05-27

Cómo citar

Lampe, M. (2021). Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.). Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la revolución verde. Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019, 286 pp. Investigaciones De Historia Económica, 17(3), 63–64. https://doi.org/10.33231/j.ihe.2020.12.006

Número

Vol. 17, núm. 3 (junio, 2021)

Sección

RESEÑAS

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