Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.). Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la revolución verde. Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019, 286 pp.

  • Markus Lampe Vienna University of Economics and Business
Publicado
2021-05-27
Cómo citar
Lampe, M. (2021). Lourenzo Fernández Prieto y Daniel Lanero Táboas (eds.). Leche y lecheras en el siglo XX. De la fusión innovadora orgánica a la revolución verde. Zaragoza, Prensas de la Universidad de Zaragoza, 2019, 286 pp. Investigaciones De Historia Económica, 17(3), 63-64. https://doi.org/10.33231/j.ihe.2020.12.006
Sección
RESEÑAS