Luis Germán Zubero, Ricardo Hernández García y Javier Moreno Lázaro (Coords.): Economía alimentaria en España durante el siglo XX. Madrid, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, 2009, 416 págs.

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  • Jordi Rosell Foxà

DOI:

https://doi.org/10.1016/j.ihe.2011.12.004

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Rosell Foxà, J. (2019). Luis Germán Zubero, Ricardo Hernández García y Javier Moreno Lázaro (Coords.): Economía alimentaria en España durante el siglo XX. Madrid, Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, 2009, 416 págs. Investigaciones De Historia Económica, 8(1), 58–59. https://doi.org/10.1016/j.ihe.2011.12.004

Número

Vol. 8, núm. 1 (febrero, 2012)

Sección

RESEÑAS

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