Xoán Carmona Badía (Coord.). Las familias de la conserva: el sector de las conservas de pescados a través de sus sagas familiares. Vigo, Diputación de Pontevedra, Fundación Cluster de Conservación de Productos del Mar y ANFACO-CECOPESCA, 2011, 614 págs.

  • Álvaro Díaz de la Paz

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Citas

j.ihe.2014.03.005

Cómo citar
Díaz de la Paz, Álvaro. (1). Xoán Carmona Badía (Coord.). Las familias de la conserva: el sector de las conservas de pescados a través de sus sagas familiares. Vigo, Diputación de Pontevedra, Fundación Cluster de Conservación de Productos del Mar y ANFACO-CECOPESCA, 2011, 614 págs. Investigaciones De Historia Económica, 10(3), 220-221. Recuperado a partir de https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/70640
Sección
RESEÑAS