Hibridación entre diferentes tipos de chiles y estimación de la heterosis para rendimiento y calidad de fruto

Resumen

Este trabajo se realizó en Buenavista Saltillo, Coahuila, México, con el objetivo de estimar la heterosis y heterobeltiosis de híbridos de chile, para producción en invernadero. El material vegetal utilizado fueron; chile Jalapeño Mitla, criollo Mirador y chile Tampiqueño 74 como progenitores hembra, cinco cultivares de chile pimiento; UANRd, UANYw, UANOg, UANCn y UANShw como progenitores macho. Los híbridos obtenidos y sus progenitores, fueron establecidos bajo un diseño experimental de bloques completos al azar con tres repeticiones. Se estimaron las variables; rendimiento total de fruto, frutos por planta, peso promedio de fruto, contenido de vitamina C, carotenoides totales, contenido de capsaicina, días a floración, días a cosecha y altura de planta.  Los análisis de varianza exhibieron diferencias significativas (P<0.01) entre híbridos y progenitores en todas las variables estudiadas. En rendimiento total de fruto, el híbrido 1x5 superó en 333,5% la media de los progenitores hembra y en 159,3% a los progenitores macho, mientras que el 2x6 superó en 104 % la media de numero de frutos por planta de los progenitores hembra y en 725% a la media de los progenitores macho. Los progenitores machos presentaron mayor cantidad de vitamina C y carotenoides totales, mientras que las hembras la mayor cantidad de capsaicina, los híbridos formados presentaron cantidades intermedias en vitamina C y capsaicina. Por lo tanto se concluye que los híbridos inter-raciales obtenidos presentan características de rendimiento y calidad sobresalientes para su producción en invernadero.