Vol. 26 (2019)

Artículos

• Caracterización de la brecha salarial en el turismo rural español: una comparativa con el entorno laboral turístico urbano

  Mónica Segovia-Pérez, Rosa Santero, Cristina Figueroa-Domecq, Belén Castro

  7-34

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• Singularidades en venta. Uso de valores culturales y construcción de la distintividad en los casos de jamón ibérico en España y de la carne de la Pampa en Brasil

  Santiago Amaya Corchuelo, José Marcos Froehlich, Encarnación Aguilar Criado

  35-66

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• From farms to firms: rural industrialisation under the “Swedish model” of organised capitalism

  Lars Nyström

  67-102

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• Socioeconomic determinants of broadband non-adoption among consumer households in South Carolina, USA

  Lori Dickes, Elizabeth Crouch, Thomas Walker

  103-127

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• Transformations of transhumance in the Aït Arfa Guigou tribe (Morocco's Middle Atlas): from French colonisation to present times

  Pablo Vidal-González, Mohamed Mahdi

  129-150

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• The way to the pastures: how to reconcile community-based pasture management with mobility in agro-pastoral systems in the Naryn province of Kyrgyzstan

  Irène Mestre

  151-187

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• El cierre de la central nuclear valenciana de Cofrentes: ¿amenaza u oportunidad para su comarca?

  Joan Carles Membrado-Tena, Jorge Hermosilla-Pla

  189-214

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