Pastoreo en Sola: de la trashumancia a los pastos de altitud y a las queserías en el fondo del valle
Resumen
El autor reflexiona sobre los aspectos cambiantes de olha, una peculiaridad del ecosistema pastoral de montaña característico de Sola, región pirenaico-francesa de habla vasca. El artículo recoge dos ejemplos etnográficos: uno de inicio de los años 1990, y el otro, de 2005. El primero ilustra el efecto de la modernidad en olha, constatando que ante los embates de las fuerzas económicas externas muchos ganaderos renegaron de la actividad, abandonándola paulatinamente. En el segundo se expone la experiencia cooperativa Azkorria, organizada en torno a un sistema agroganadero alternativo, distinto del tradicional pero apuntalado ideológicamente en sus mismos presupuestos culturales.
Descargas
Publicado
2011-06-27
Número
Sección
Artículos
Licencia
Aquellos autores/as que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:- Los autores/as conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores/as podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un archivo telemático institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
- Se permite y recomienda a los autores/as difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en archivos telemáticos institucionales o en su página web), lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto).
