NUTRICIÓN INFANTIL, ACTIVIDAD FÍSICA Y ADHERENCIA A LA DIETA MEDITERRÁNEA EN ALUMNOS DE EDUCACIÓN PRIMARIA

Resumen

El objetivo del estudio fue conocer el grado de adhesión a la dieta mediterránea por parte de los alumnos mediante el Test KIDMED y su relación con el Índice de Masa Corporal, sexo de los alumnos, curso que estudian, realización de práctica deportiva fuera del horario escolar y práctica deportiva por parte de los padres de estos alumnos. Participaron 617 alumnos de Educación Primaria entre 6 y 12 años, con una edad media de 10.47 años, de las ciudades de Salamanca y Zamora. Los resultados revelaron que los alumnos obtuvieron unos valores de adherencia media a la dieta mediterránea, apreciándose así una mayor adhesión a la dieta por parte de los alumnos que practicaban deporte y cuyos padres también realizaban actividades físico- deportivas. En conclusión, se evidenció la necesidad de modificar los hábitos de la población hacia patrones más saludables a través de unos programas de educación nutricional y deportiva durante la etapa de Educación Primaria.