Uso potencial de extractos de Creosote bush como desinfectante sobre Salmonella typhimurium en instalaciones avícolas

Resumen

Se evaluaron extractos de hojas de Creosote bush para control de Salmonella typhimurium en instalaciones avícolas. Se determinó el disolvente y la técnica que obtuviera la mayor proporción de material extractable, in vitro, se determinó su capacidad bactericida y se evaluó la capacidad para desinfectar instalaciones avícolas, comparando desinfección con Creosote (DC), desinfección de rutina (DR) y vacío sanitario (VS), al término de la desinfección, se colectaron muestras en piso, pared, techo y cortina, se sembró en medio selectivo, se realizaron pruebas bioquímicas diferenciales y se calcularon las unidades formadoras de colonia (UFC). El análisis de varianza se realizó con el procedimiento GLM y la comparación de medias por tukey, con el programa SAS. Usando agua y proceso de decocción, con 40 minutos de extracción, se obtuvo el mayor porcentaje de material extractable (36.43%), la menor concentración bactericida (300 mg mL^-1), y halos de inhibición de 13 mm. En la pared, disminuyeron las UFC con DC, en techo y cortinas, fueron similar con DC y DR, en piso, menores con DR. Se concluye que el extracto acuoso de hojas de Creosote bush, es una alternativa de desinfección eficaz para control de Salmonella typhimurium en instalaciones avícolas.