Camarena, Dena Mª, Unidad de Economía Agroalimentaria y de los Recursos Naturales. CITA Zaragoza

• Economía Agraria y Recursos Naturales (Agricultural and Resource Economics) Vol 8, No 2 (2008) - Artículos
  Una aplicación de la escala de fobia a los alimentos nuevos. El caso de los alimentos étnicos
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