Patrones de consumo de bebidas energéticas y sus efectos adversos en la salud de adolescentes
Resumen
FUNDAMENTOS // Las bebidas energizantes generalmente contienen cafeína y otros estimulantes, comercialmente dirigidos a los jóvenes. Investigaciones anteriores sugieren que sus efectos sobre la salud en adolescentes son peligrosos. El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del consumo de taurina y cafeína de bebidas energizantes en la salud de los adolescentes y establecer los patrones del consumo, así como su asociación con síntomas fisiológicos.
MÉTODOS // Se realizó un estudio transversal de una muestra por conveniencia de estudiantes (n=135) de entre 16 y 17 años de edad en el Estado de Hidalgo, México. Se utilizó un cuestionario en línea autoadministrado de septiembre a noviembre de 2020 para informar los patrones de consumo de bebidas energizantes, los efectos percibidos y los síntomas psicofisiológicos. Para el análisis estadístico del contenido por interjueces. Se aplicó índice de concordancia (coeficiente Kappa de Cohen-Fleiss), para patrones de consumo se utilizaron pruebas de correlación bivariada, coeficientes de correlación de Pearson por niveles (muy alto, moderado, bajo) de cafeína y taurina en los ítems aplicados a población objetivo y rho de Spearman para síntomas fisiológicos y psicológicos.
RESULTADOS // Los adolescentes estudiados (media de edad: 16 años; 57,8% de mujeres) informaron haber consumido bebidas energizantes al menos una vez. Solo el 26,7% de los adolescentes (n=36) informaron que nunca habían consumido. El consumo promedio de bebidas energizantes fue de una vez por mes (24,4%). Se encontró correlación estadística significativa entre el consumo de bebidas con taurina y los efectos físicos (temblores y dolor en el pecho) y el de bebidas con cafeína con los psicofisiológicos (fatiga, micción excesiva, insomnio y sensación de falta de descanso).
CONCLUSIONES // Los hallazgos del estudio indican asociaciones entre el consumo de bebidas energéticas y la presencia de síntomas adversos psicológicos y físicos en los adolescentes.
