Comer y beber: una historia de la alimentación en España

Autores/as

Fernando Serrano Larráyoz Universidad de Alcalá

Resumen

María Ángeles Pérez Samper

Madrid, Cátedra, 2019, 383 pp.

ISBN: 978-84-376-4070-9, 24,50€

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Publicado

2020-10-12 — Actualizado el 2022-10-02

Versiones

2022-10-02 (2)
2020-10-12 (1)

Número

Vol. 43 Núm. 87 (2020)

Sección

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