Darwinismo social y alimentación: la aportación de Fernando Monckeberg al programa de erradicación de la desnutrción en la dictadura militar chilena
Resumen
En el contexto de las políticas de erradicación puestas en marcha por la dictadura militar chilena en los años setenta y ochenta del siglo XX, el presente trabajo estudia el plan de erradicación de la desnutrición elaborado y dirigido por el pediatra y nutricionista Fernando Monckberg. Se analizan aspectos teóricos y conceptuales desarrollados por este autor en el marco de un renovado darwinismo social con consecuencias eugenésicas, como el “daño sociogénico” o la relación que establece entre alimentación y desarrollo intelectual, así como aspectos prácticos o técnicos como los principios de la intervención sanitaria sobre la población, la relación entre nutrición e higiene y su implicación en las políticas habitacionales. Se reflexiona, asimismo, sobre las contradicciones y dificultades para poner en marcha programas de acción social en plena dictadura neoliberal.
