SOLUCIONES PARA LA MEJORA INTRALOGÍSTICA EN ALMACENAMIENTOS EN FRÍO

Resumen

Un mejor desempeño en las operaciones logísticas puede resultar un elemento clave para la mejora de la competitividad de las organizaciones, mucho más cuando además se cuenta con almacenaje en frío, ya que los elevados consumos energéticos pueden presentar grandes oportunidades de ahorro. Cada vez un mayor número de organizaciones son conscientes de este hecho, por lo que en el presente artículo se pretende orientar a las mismas sobre cómo optimizar sus operaciones intralogísticas cuando cuentan con almacenamiento en frío. Para ello, se muestra una batería de soluciones, algunas muy sencillas y otras algo más complejas, estructuradas en tres apartados bien diferenciados y con objetivos distintos. Así, el primer apartado recopila algunas alternativas para optimizar la capacidad disponible de almacenamiento, de forma que se consiga con el mínimo volumen posible dar respuesta a las necesidades de almacenamiento. En el segundo bloque se aborda el tema del rendimiento energético de las instalaciones, a través de distintas soluciones que minimicen o incluso eliminen las pérdidas energéticas que se puedan presentar. Finalmente, se muestra un tercer grupo de alternativas sobre sistemas de control que permitan evidenciar el cumplimiento de los requerimientos en materia de control de temperatura, a la vez que pueden servir para optimizar este proceso. Palabras Clave: logística, almacenamiento, almacén, frío, logística de frío, intralogística.