Adherencia a hábitos saludables y Rendimiento Académico en estudiantes de Formación Profesional (Adherence to healthy habits and academic performance in Vocational Education Students)
DOI:
https://doi.org/10.47197/retos.v42i0.87138Palabras clave:
Actividad física, Dieta mediterránea, Rendimiento académico, Estilo de vida, Estudiantes, (Physical Activity, Mediterranean Diet, Academic Performance, Lifestyle, Students)Resumen
El objetivo del presente estudio fue analizar la relación entre la adherencia a estilos de vida saludables y el rendimiento académico en estudiantes de diferentes titulaciones de Formación Profesional (FP). Método: 55 estudiantes del curso de Animación y Actividades Físico-Deportivas (TAFAD) (n 28) y de los cursos de Patología Dental y Anatomía Protésica (DPPA) (n 27), fueron analizados a través de los cuestionarios G-PAQ y KIDMED, para valorar su adherencia a la Actividad Física y a la dieta mediterránea. Además, se correlacionaron datos antropométricos y calificaciones académicas. Resultados: Los estudiantes de TAFAD obtuvieron puntuaciones significativamente más altas en la adherencia a la dieta mediterránea, así como en la cantidad de minutos de ejercicio aeróbico vigoroso y de intensidad moderada. Los alumnos de la DPPA obtuvieron valores significativamente más altos en actividades sedentarias; no se encontraron diferencias significativas en el rendimiento académico de ambos grupos. Conclusión: la práctica de AF se correlacionó positivamente con una mayor adherencia a la dieta mediterránea. Este hecho conlleva un factor de prevención de enfermedades cardiovasculares y metabólicas en el futuro. Por tanto, se sugiere la implementación de programas de educación nutricional y AF para estudiantes de FP.
Citas
Abarca-Sos, A., Julián Clemente, J. A., Murillo, B., Generelo, E., & Zaragoza, J. (2015). La Educación Física:¿ Una oportunidad para la promoción de la actividad física? Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 28, 155–159.
Adelantado-Renau, M., Jiménez-Pavón, D., Beltran-Valls, M. R., & Moliner-Urdiales, D. (2019). Independent and combined influence of healthy lifestyle factors on academic performance in adolescents: DADOS Study. Pediatric Research, 85(4), 456–462. https://doi.org/10.1038/s41390-019-0285-z
Alvero-Cruz, J. R., Álvarez Carnero, E., Fernández-García, J. C., Barrera Expósito, J., Carrillo de Albornoz Gil, M., & Sardinha, L. B. (2010). Validez de los índices de masa corporal y de masa grasa como indicadores de sobrepeso en adolescentes españoles: estudio Esccola. Medicina Clínica, 135(1), 8–14. https://doi.org/10.1016/j.medcli.2010.01.017
Ardoy, D. N., Fernández-Rodríguez, J. M., Jiménez-Pavón, D., Castillo, R., Ruiz, J. R., & Ortega, F. B. (2014). A Physical Education trial improves adolescents’ cognitive performance and academic achievement: the EDUFIT study. Scandinavian Journal of Medicine & Science in Sports, 24(1), e52–e61. https://doi.org/10.1111/sms.12093
Armstrong, T., & Bull, F. (2006). Development of the World Health Organization Global Physical Activity Questionnaire (GPAQ). Journal of Public Health, 14(2), 66–70. https://doi.org/10.1007/s10389-006-0024-x
Arós, F., & Estruch, R. (2013). Dieta mediterránea y prevención de la enfermedad cardiovascular. Revista Española de Cardiología, 66(10), 771–774. https://doi.org/10.1016/j.recesp.2013.04.026
Bollat Montenegro, P., & Durá Travé, T. (2008). Modelo dietético de los universitarios. Nutrición Hospitalaria, 23(6), 626–627.
Carrillo Fernández, L., Dalmau Serra, J., Martínez Álvarez, J. R., Solà Alberich, R., & Pérez Jiménez, F. (2011). Grasas de la dieta y salud cardiovascular. Clínica e Investigación En Arteriosclerosis, 23, 1–36. https://doi.org/10.1016/S0214-9168(11)70001-8
Cesa, C. C., Barbiero, S. M., Petkowicz, R. de O., Martins, C. C., Marques, R. das V., Andreolla, A. A. M., & Pellanda, L. C. (2015). Effectiveness of Physical Exercise to Reduce Cardiovascular Risk Factors in Youths: A Randomized Clinical Trial. Journal of Clinical Medicine Research, 7(5), 348–355. https://doi.org/10.14740/jocmr1700w
Chaddock, L., Erickson, K. I., Prakash, R. S., Kim, J. S., Voss, M. W., VanPatter, M., Pontifex, M. B., Raine, L. B., Konkel, A., Hillman, C. H., Cohen, N. J., & Kramer, A. F. (2010). A neuroimaging investigation of the association between aerobic fitness, hippocampal volume, and memory performance in preadolescent children. Brain Research, 1358, 172–183. https://doi.org/10.1016/j.brainres.2010.08.049
Claros, J. A. V., Álvarez, C. V., Cuellar, C. S., & Mora, M. L. A. (2011). Actividad física: estrategia de promoción de la salud. Revista Hacia La Promoción de La Salud, 16(1), 202–218.
D’Innocenzo, S., Biagi, C., & Lanari, M. (2019). Obesity and the Mediterranean Diet: A Review of Evidence of the Role and Sustainability of the Mediterranean Diet. Nutrients, 11(6). https://doi.org/10.3390/nu11061306
De la Montaña, J., Castro, L., Cobas, N., Rodríguez, M., & Míguez, M. (2012). Adherencia a la dieta mediterránea y su relación con el índice de masa corporal en universitarios de Galicia. Nutr Clin Diet Hosp, 32(3), 72–80.
Dogan, U. (2015). Student engagement, academic self-efficacy, and academic motivation as predictors of academic performance. The Anthropologist, 20(3), 553–561.
Durá Travé, T., & Castroviejo Gandarias, A. (2011). Adherencia a la dieta mediterránea en la población universitaria. Nutrición Hospitalaria, 26(3), 602–608.
Esteban-Cornejo, I., Tejero-González, C. M., Martinez-Gomez, D., Del-Campo, J., González-Galo, A., Padilla-Moledo, C., Sallis, J. F., & Veiga, O. L. (2014). Independent and Combined Influence of the Components of Physical Fitness on Academic Performance in Youth. The Journal of Pediatrics, 165(2), 306-312.e2. https://doi.org/10.1016/j.jpeds.2014.04.044
Estrada, P. R., Vázquez, E. I. A., Gáleas, Á. M. V., Ortega, I. M. J., Serrano, M. D. L. P., & Acosta, J. J. M. (2016). Beneficios psicológicos de la actividad física en el trabajo de un centro educativo. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 30, 203–206.
European Comission. (2014). Special Eurobarometer 412: Sport and physical activity - Datasets.
Farinola, M., & Bazán, N. (2010). Niveles de actividad física en estudiantes de la carrera de profesorado universitario en educación física y de otras carreras de grado en la Universidad de Flores. Calidad de Vida y Salud, 3(1).
Fedewa, A. L., & Ahn, S. (2011). The Effects of Physical Activity and Physical Fitness on Children’s Achievement and Cognitive Outcomes. Research Quarterly for Exercise and Sport, 82(3), 521–535. https://doi.org/10.1080/02701367.2011.10599785
Ferguson, B. (2014). ACSM’s guidelines for exercise testing and prescription 9th Ed. 2014. The Journal of the Canadian Chiropractic Association, 58(3), 328.
Garbanzo Vargas, G. M. (2012). Factores asociados al rendimiento académico en estudiantes universitarios, una reflexión desde la calidad de la educación superior pública. Revista Educación, 31(1), 43. https://doi.org/10.15517/revedu.v31i1.1252
Herrmann, S. D., Heumann, K. J., Der Ananian, C. A., & Ainsworth, B. E. (2013). Validity and reliability of the global physical activity questionnaire (GPAQ). Measurement in Physical Education and Exercise Science, 17(3), 221-235. doi:10.1080/1091367X.2013.805139
Hillman, C. H., Pontifex, M. B., Castelli, D. M., Khan, N. A., Raine, L. B., Scudder, M. R., Drollette, E. S., Moore, R. D., Wu, C.-T., & Kamijo, K. (2014). Effects of the FITKids Randomized Controlled Trial on Executive Control and Brain Function. PEDIATRICS, 134(4), e1063–e1071. https://doi.org/10.1542/peds.2013-3219
Iglesias, Á., del Pozo, E. M. P., & López, J. M. (2019). Prevalencia de sobrepeso y obesidad, hábitos alimentarios y actividad física y su relación sobre el rendimiento académico. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 36, 167–173.
Janssen, I., & LeBlanc, A. G. (2010). Systematic review of the health benefits of physical activity and fitness in school-aged children and youth. International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity, 7(1), 40. https://doi.org/10.1186/1479-5868-7-40
Kubesch, S., Walk, L., Spitzer, M., Kammer, T., Lainburg, A., Heim, R., & Hille, K. (2009). A 30-Minute Physical Education Program Improves Students’ Executive Attention. Mind, Brain, and Education, 3(4), 235–242. https://doi.org/10.1111/j.1751-228X.2009.01076.x
Mannino, G., Giunta, S., Montefiori, V., Tamanza, G., Iacolino, C., Novara, C., Rita, P., La Fiura, G., & Bernardone, A. (2019). Healthy lifestyle, well-being, physical activity, sport, and scholastic/academic performance: interactions and connections. World Futures, 75(7), 462–479. https://doi.org/10.1080/02604027.2019.1654772
Martínez-González, M. Á., Ruiz-Canela, M., Hruby, A., Liang, L., Trichopoulou, A., & Hu, F. B. (2015). Intervention Trials with the Mediterranean Diet in Cardiovascular Prevention: Understanding Potential Mechanisms through Metabolomic Profiling. The Journal of Nutrition, 146(4), 913S-919S. https://doi.org/10.3945/jn.115.219147
MECDE. (2014). Las cifras de la educación en España: Cuso 2011-2012.
Molina, J. J. M. (2021). Adherencia a la Dieta Mediterránea, Actividad Física y su relación con el Nivel Socioeconómico en escolares de Primaria de la capital de Granada (The relationship of Mediterranean diet adherence and Physical Activity engagement with Socioeconomic Status. Retos, 41, 485–491.
Ordax, J. R., & Terrados, N. (2006). Métodos para la valoración de la Actividad Física y el gasto energético en niños y adultos. Archivos de Medicina Del Deporte, XXIII(115), 365–377.
Physical Activity Guidelines Advisory Committee. (2018). Physical Activity Guidelines Advisory Committee Scientific Report.
Rangel Caballero, L. G., Rojas Sánchez, L. Z., & Gamboa Delgado, E. M. (2015). Actividad física y composición corporal en estudiantes universitarios de cultura física, deporte y recreación. Revista de La Universidad Industrial de Santander. Salud, 47(3), 281–290. https://doi.org/10.18273/revsal.v47n3-2015004
Rasberry, C. N., Lee, S. M., Robin, L., Laris, B. A., Russell, L. A., Coyle, K. K., & Nihiser, A. J. (2011). The association between school-based physical activity, including physical education, and academic performance: A systematic review of the literature. Preventive Medicine, 52, S10–S20. https://doi.org/10.1016/j.ypmed.2011.01.027
Rizo-Baeza, M. M., González-Brauer, N. G., & Cortés, E. (2014). Calidad de la dieta y estilos de vida en estudiantes de Ciencias de la Salud. Nutrición Hospitalaria, 29(1), 153–157. https://doi.org/10.3305/nh.2014.29.1.6761
Rodrigo Vega, M., Ejeda Manzanera, J. M., Panero, G., del Pilar, M., & Mijancos Gurruchaga, M. T. (2014). Cambios en la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes de los Grados de Enfermería y de Magisterio tras cursar una asignatura de Nutrición. Nutrición Hospitalaria, 30(5), 1173–1180. http://dx.doi.org/10.3305/nh.2014.30.5.7714
Rosado, J. R., Fernández, Á. I., & López, J. M. (2020). Evaluación de la práctica de actividad física, la adherencia a la dieta y el comportamiento y su relación con la calidad de vida en estudiantes de Educación Primaria. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 38, 24.
Rothon, C., Edwards, P., Bhui, K., Viner, R. M., Taylor, S., & Stansfeld, S. A. (2010). Physical activity and depressive symptoms in adolescents: a prospective study. BMC Medicine, 8(1), 32. https://doi.org/10.1186/1741-7015-8-32
Salas-Salvadó, J., Rubio, M. A., Barbany, M., & Moreno, B. (2007). Consenso SEEDO 2007 para la evaluación del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervención terapéutica. Medicina Clínica, 128(5), 184–196. https://doi.org/10.1016/S0025-7753(07)72531-9
Salvador, G., Palma, I., Puchal, A., Vilà, M. C., Miserachs, M., & Illan, M. (2006). Entrevista dietética. Herramientas útiles para la recogida de datos. Revista de Medicina de La Universidad de Navarra, 46–55.
Serra-Majem, L., Ribas, L., Ngo, J., Ortega, R. M., García, A., Pérez-Rodrigo, C., & Aranceta, J. (2004). Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KIDMED, Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents. Public Health Nutrition, 7(7), 931–935. https://doi.org/10.1079/PHN2004556
Soler, N. S., Chávez, J. B., & Godoy-Cumillaf, A. (2019). Estado nutricional, ingesta dietética y niveles de glicemia en estudiantes universitarios de Pedagogía en Educación Física. Retos: Nuevas Tendencias En Educación Física, Deporte y Recreación, 36, 510–514.
Solera Sánchez, A., & Gamero Lluna, A. (2019). Hábitos saludables en universitarios de ciencias de la salud y de otras ramas de conocimiento: un estudio comparativo. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 23(4), 271–282.
Stillman, C. M., Esteban-Cornejo, I., Brown, B., Bender, C. M., & Erickson, K. I. (2020). Effects of Exercise on Brain and Cognition Across Age Groups and Health States. Trends in Neurosciences, 43(7), 533–543. https://doi.org/10.1016/j.tins.2020.04.010
United Nations Organzation. (2011). Non communicable diseases deemed development challenge of “epidemic proportions”. 66th General Assembly, GA(11138).
Wald, A., Muennig, P. A., O’Connell, K. A., & Garber, C. E. (2014). Associations between healthy lifestyle behaviors and academic performance in US undergraduates: a secondary analysis of the American College Health Association’s National College Health Assessment II. American Journal of Health Promotion, 28(5), 298–305. https://doi.org/10.4278/ajhp.120518-QUAN-265
WHO. (2010). Global recommendations on physical activity for health. Ginebra, Suiza.
WHO. (2015). Obesidad y sobrepeso. Retrived from: http://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight.
Zavala-Crichton, J. P., Esteban-Cornejo, I., Solis-Urra, P., Mora-Gonzalez, J., Cadenas-Sanchez, C., Rodriguez-Ayllon, M., Migueles, J. H., Molina-Garcia, P., Verdejo-Roman, J., Kramer, A. F., Hillman, C. H., Erickson, K. I., Catena, A., & Ortega, F. B. (2020). Association of Sedentary Behavior with Brain Structure and Intelligence in Children with Overweight or Obesity: The ActiveBrains Project. Journal of Clinical Medicine, 9(4). https://doi.org/10.3390/jcm9041101
Descargas
Publicado
Cómo citar
Número
Sección
Licencia
Derechos de autor 2021 Carlos Enrique López Nuevo, Joaquin Sanchez Molina, Germán Diaz Ureña
Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Los autores que publican en esta revista están de acuerdo con los siguientes términos:
- Los autores conservan los derechos de autor y garantizan a la revista el derecho de ser la primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la licencia de reconocimiento de Creative Commons que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
- Los autores pueden establecer por separado acuerdos adicionales para la distribución no exclusiva de la versión de la obra publicada en la revista (por ejemplo, situarlo en un repositorio institucional o publicarlo en un libro), con un reconocimiento de su publicación inicial en esta revista.
- Se permite y se anima a los autores a difundir sus trabajos electrónicamente (por ejemplo, en repositorios institucionales o en su propio sitio web) antes y durante el proceso de envío, ya que puede dar lugar a intercambios productivos, así como a una citación más temprana y mayor de los trabajos publicados (Véase The Effect of Open Access) (en inglés).
Esta revista sigue la "open access policy" de BOAI (1), apoyando los derechos de los usuarios a "leer, descargar, copiar, distribuir, imprimir, buscar o enlazar los textos completos de los artículos".
(1) http://legacy.earlham.edu/~peters/fos/boaifaq.htm#openaccess
