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Pérez Yruela, Manuel, Instituto de Estudios Sociales Avanzados IESA/CSIC., España
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Revista Española de Sociología Vol. 27 Núm. 2 (2018): Monográfico. La comida fuera del hogar: nuevas estrategias y hábitos alimentarios extra-domésticos. - Debates
La producción de conocimiento social: Universidades y think tanks
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