Díaz-Méndez, Cecilia. «Del Comer Al Nutrir: La Ignorancia Ilustrada Del Comensal Moderno. Paloma Herrera Racionero. Madrid: Plaza Y Valdés, 2010». Revista Española de Sociología, no. 14 (junio 1, 2010). Accedido febrero 25, 2024. https://recyt.fecyt.es/index.php/res/article/view/65191.