de Castro Pericacho, C., E. Gadea Montesinos, y M. Ángel Sánchez García. «Estandarizadores. La Nueva Burocracia Privada Que Controla La Calidad Y La Seguridad Alimentaria En Las Cadenas Globales agrícolas». Revista Española De Sociología, vol. 30, n.º 1, enero de 2021, p. a16, doi:10.22325/fes/res.2021.16.