DÍAZ-MÉNDEZ, C. Del comer al nutrir: la ignorancia ilustrada del comensal moderno. Paloma Herrera Racionero. Madrid: Plaza y Valdés, 2010. Revista Española de Sociología, [S. l.], n. 14, 2010. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/res/article/view/65191. Acesso em: 25 feb. 2024.