de Castro Pericacho, C., Gadea Montesinos, E., & Sánchez García, M. Ángel. (2021). Estandarizadores. La nueva burocracia privada que controla la calidad y la seguridad alimentaria en las cadenas globales agrícolas. Revista Española De Sociología, 30(1), a16. https://doi.org/10.22325/fes/res.2021.16