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del Val Ripollés F. Del omnívoro a las culturas plebeyas: algunas reflexiones sobre consumos culturales en el siglo XXI. Encrucijadas [Internet]. 26 de junio de 2024 [citado 24 de julio de 2024];24(1):b2401. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/107795