Contreras, J., M. Ruiz, y V. del Arco. «Alimentarse, Comer Y Observar. Trayectoria Y Reflexiones Desde Las Preguntas En Torno Al Hecho Alimentario. Conversando Con Jesús Contreras». Encrucijadas. Revista Crítica De Ciencias Sociales, vol. 23, n.º 1, julio de 2023, p. e2301, https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/101630.