Contreras, Jesús, Marta Ruiz, y Víctor del Arco. 2023. «Alimentarse, Comer Y Observar. Trayectoria Y Reflexiones Desde Las Preguntas En Torno Al Hecho Alimentario. Conversando Con Jesús Contreras». Encrucijadas. Revista Crítica De Ciencias Sociales 23 (1):e2301. https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/101630.