Contreras, J., Ruiz, M., & del Arco, V. (2023). Alimentarse, comer y observar. Trayectoria y reflexiones desde las preguntas en torno al hecho alimentario. Conversando con Jesús Contreras. Encrucijadas. Revista Crítica De Ciencias Sociales, 23(1), e2301. Recuperado a partir de https://recyt.fecyt.es/index.php/encrucijadas/article/view/101630