K. M. Bisquert i Pérez, P. Ángel Meira Cartea, y A. Agúndez Rodríguez, «Ecociudadanía y educación del consumo alimentario. Buenas prácticas socioeducativas en iniciativas ciudadanas de consumo responsable», PSRI, n.º 42, pp. 181–195, ene. 2023.