Sánchez Chávez, Esteban. «Composición fisicoquímica, Fenoles Totales, Taninos Y Capacidad Antioxidante En cáscara Y Parte Comestible De Nuez Pecanera En año Productivo “on” Y No Productivo “off”». ITEA-Información Técnica Económica Agraria 112, no. 3 (septiembre 3, 2016). Accedido febrero 24, 2026. https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/36648.