Lizarralde, Joseba, Barbara Soriano, Alicia Prat-Benhamou, Roberto Ruiz, Daniel Martín-Collado, y Nerea Mandaluniz. «Evaluación De Los Retos Y Atributos Que Determinan La Resiliencia De Las ganaderías De La Raza Latxa Elaboradoras De Queso». ITEA-Información Técnica Económica Agraria 121, no. 3 (agosto 5, 2025): 223–241. Accedido febrero 4, 2026. https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/114559.