Sánchez Chávez, Esteban. «Composición fisicoquímica, Fenoles Totales, Taninos Y Capacidad Antioxidante En cáscara Y Parte Comestible De Nuez Pecanera En año Productivo “on” Y No Productivo “off”». ITEA-Información Técnica Económica Agraria, vol. 112, n.º 3, septiembre de 2016, https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/36648.