Vidal Giménez, Fernando, et al. «Las Denominaciones De Origen De Aceite De Oliva Virgen En España. Un análisis De Su Eficiencia técnica». ITEA-Información Técnica Económica Agraria, vol. 110, n.º 2, marzo de 2014, https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/21022.