HUMADA MACHO, MARÍA JOSÉ, et al. «Efecto Del Sistema De producción Y La Edad De Sacrificio Sobre parámetros Productivos, Calidad De La Canal Y Rendimiento económico De La producción De Terneros Y añojos De Raza Tudanca». ITEA-Información Técnica Económica Agraria, vol. 109, n.º 2, mayo de 2013, doi:10.12706/itea.2013.012.