Sánchez-Toledano, Blanca Isabel. «Desarrollo De Un léxico Sensorial Y Una Rueda Sensorial Para Mieles Producidas En México». ITEA-Información Técnica Económica Agraria, vol. 121, n.º 3, septiembre de 2025, pp. 276-88, doi:10.12706/itea.2025.009.