Lizarralde, Joseba, et al. «Evaluación De Los Retos Y Atributos Que Determinan La Resiliencia De Las ganaderías De La Raza Latxa Elaboradoras De Queso». ITEA-Información Técnica Económica Agraria, vol. 121, n.º 3, agosto de 2025, pp. 223-41, doi:10.12706/itea.2025.006.