D. Martínez-Granados, R. Martínez-Bastida, y J. Calatrava, «Caracterización técnico-económica y rentabilidad del cultivo de la quinoa en regadío en España», ITEA‑Inf. Tec. Econ. Agrar., vol. 119, n.º 1, pp. 81–100, mar. 2023.