M. Díaz Donate, A. Prieto Ferreras, y R. Bernabéu Cañete, «ESTRUCTURA DE PREFERENCIAS DE LOS CONSUMIDORES DE CARNE DE CORDERO EN CASTILLA-LA MANCHA», ITEA‑Inf. Tec. Econ. Agrar., vol. 109, n.º 4, ago. 2013.