R. García-Vázquez, B. I. Sánchez-Toledano, M. A. López-Santiago, R. Valdivia-Alcalá, y A. A. López-Santiago, «Atributos valorados por consumidores mexicanos sobre el queso enriquecido con harina de frijol: técnicas de decisión multicriterio», ITEA‑Inf. Tec. Econ. Agrar., vol. 120, n.º 1, pp. 93–108, ene. 2024.