De la Cruz Silva, C. I., Salgado Beltrán, L. y García Moraga, M. del C. (2020) «Valoración del consumidor de galletas elaboradas con harina de mezquite (<i>Prosopis</i> spp.)», ITEA-Información Técnica Económica Agraria, 117(3), pp. 278–294. doi: 10.12706/itea.2020.030.