Panea Doblado, Begoña, Guillermo Ripoll García, y Margarita Joy Torrens. 2013. «Caracterización Y Agrupamiento De Algunos Tipos Comerciales De Cordero Por Su Perfil Sensorial». ITEA-Información Técnica Económica Agraria 109 (3). https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/19152.