QUINTEIRO RODRIGUES, Sandra Sofia; OLIVEIRA, Izamara; VASCONCELOS, Lia; PEREIRA, Etelvina; TEIXEIRA, Alfredo. Características sensoriales de lomo de cerdo Bísaro con y sin castañas vs comercial. ITEA-Información Técnica Económica Agraria, [S. l.], v. 117, n. 1, p. 44–51, 2020. DOI: 10.12706/itea.2020.020. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/77542. Acesso em: 5 ene. 2026.