LIZARRALDE, Joseba; SORIANO , Barbara; PRAT-BENHAMOU, Alicia; RUIZ, Roberto; MARTÍN-COLLADO, Daniel; MANDALUNIZ, Nerea. Evaluación de los retos y atributos que determinan la resiliencia de las ganaderías de la raza Latxa elaboradoras de queso. ITEA-Información Técnica Económica Agraria, [S. l.], v. 121, n. 3, p. 223–241, 2025. DOI: 10.12706/itea.2025.006. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/114559. Acesso em: 4 feb. 2026.