REMIRO, Víctor; CAMBERO, María Isabel; GARCÍA-REAL, María Isabel; ROMERO DE ÁVILA, María Dolores; CASTEJÓN, David; SANTOS, Carlos; FERNÁNDEZ-VALLE, María Encarnación. Aplicación de la Imagen de Resonancia Magnética (IRM) al análisis morfológico no destructivo de piezas cárnicas. Una aproximación a la selección de perniles. ITEA-Información Técnica Económica Agraria, [S. l.], v. 120, n. 3, p. 224–238, 2024. DOI: 10.12706/itea.2023.018. Disponível em: https://recyt.fecyt.es/index.php/ITEA/article/view/99524. Acesso em: 1 feb. 2026.