Remiro, V., Cambero, M. I., García-Real, M. I., Romero de Ávila, M. D., Castejón, D., Santos, C., & Fernández-Valle, M. E. (2024). Aplicación de la Imagen de Resonancia Magnética (IRM) al análisis morfológico no destructivo de piezas cárnicas. Una aproximación a la selección de perniles. ITEA-Información Técnica Económica Agraria, 120(3), 224–238. https://doi.org/10.12706/itea.2023.018