Lizarralde, J. et al. 2025. Evaluación de los retos y atributos que determinan la resiliencia de las ganaderías de la raza Latxa elaboradoras de queso. ITEA-Información Técnica Económica Agraria. 121, 3 (ago. 2025), 223–241. DOI:https://doi.org/10.12706/itea.2025.006.