García-Vázquez, R. et al. 2024. Atributos valorados por consumidores mexicanos sobre el queso enriquecido con harina de frijol: técnicas de decisión multicriterio. ITEA-Información Técnica Económica Agraria. 120, 1 (ene. 2024), 93–108. DOI:https://doi.org/10.12706/itea.2023.016.