Parajuá Carpintero N. González de Molina et al. The social metabolism of Spanish Agriculture (1900-2008). The Spanish way towards industrialization. Cham, Switzerland, Springer Open, 2020, 281 pp. ISBN: 9783030209001. Rev. Invest. Econ. [Internet]. 29 de septiembre de 2020 [citado 4 de mayo de 2024];16(3):95. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/78636