González-Esteban Ángel L. Why wheat? International patterns of wheat demand, 1939–2010. Rev. Invest. Econ. [Internet]. 13 de febrero de 2019 [citado 3 de mayo de 2024];13(3):135-50. Disponible en: https://recyt.fecyt.es/index.php/IHE/article/view/70803